2018/4/26 モーニング的なもの / マフィンサンド / 鶏のトマト煮
3食ちゃんと調理したの初めてかもしれない
朝
- モーニング的なもの
- 前から気になってたイングリッシュマフィンが安かったから買ってみた
- フライパンにマーガリン落として焼いてみたらめっちゃ美味い
- スクランブルエッグは前回卵焼きで失敗したので30秒×5回くらいのこまめさで加熱した
- 昼飯用に固めに作ったけどコツは掴んだしもう大丈夫だな(慢心)
自己評価: 70点
昼
- マフィンサンド
- こいつ昨日と具が同じだぞ
- まあでも美味しかったので
- 採点対象外にします
夜
- 鶏のトマト煮
- なおも塩気が足りない
- ちゃんと味見すべきな気がしてきた
- まあここからアレンジの余地残してるからセーフ
- ピーマン美味しいね
- 鶏肉微妙だね…
- もっとカリカリに焼くべきだった
- なおも塩気が足りない
自己評価: 75点
2018/4/25 サンドイッチ
昼
- サンドイッチ
- 母が送ってきた自家製のパンに生ハムとチーズ
- 生ハム食べたくなったんだよね……なんでだろ……
- 自炊かどうか微妙なラインなので採点対象外
- 調理的なことをしていない
夜は給料日だったのでラーメン食べました
2018/4/23 豚キムチ丼
夜
- 豚キムチ丼
- 参考: www.lettuceclub.net
- 余ってたえのきとしめじぶち込んだ ニラなどない
- 豚バラないから豚こま
- イマイチ味が出ないね…
- こくうまキムチしか信じない人間なのでこくうまで作れて満足
- 割とレシピ通りの分量で調味料入れたらなんか味薄くてびっくり
- 最近ほとんど薄味になるし濃い味育ちのせいな気がしてきた
- 目玉焼きがまともに焼けずに結構凹む
- IH の電源落としてつけ直すと火力最大に戻るのを忘れてたミス
- 味は想像通りです
自己評価: 80点
- スープ (評価対象外)
- 昨日と何が違うって？今日の具はわかめだよ！
2018/4/21 ピーマンの肉詰め
夜
- ピーマンの肉詰め
- 参考: 特になし
- 卵半分残してもどうしようもないから1個入れたらゆるゆるになったけどしょうがない
- 玉ねぎのみじん切りをちゃんとやろう(戒め)
- 味はまあ美味い
- 調理も別に手が込んだものじゃないし特に反省することもないんだよな…
自己評価: 85点
2018/4/18 鮭のネギだれ漬け / きのこカレー
昼
- 鮭のネギだれ漬け
- 唐揚げにかけて余った分に小麦粉つけて焼いた鮭をぶち込んだ手抜き極まりない料理
- 酢が入ってないから南蛮漬けにもならないし美味しくない
- 鮭の皮目の生臭さを解消するには一体……
自己評価: 65点
夜
- きのこカレー
- しめじとえのきとピーマンと人参と玉ねぎとハム
- じゃがいもは冷凍すると大変なことになるし入れないでおくかーと思いながら見たら全部芽が生えてて焦った
- 慌ててレンチンしてマッシュポテトにして冷凍庫へIN、2個美味しそうにふかせたのでせっかくだし一緒に食べた(写真手前)
- じゃがいも抜きのせいでとろみがつかないので小麦粉を後入れする暴挙
- カレーにすれば大概のものは食えるし野菜食ってる感あるし最高ですね
自己評価: 75点
