自炊ログ

自炊でPDCAを回す。

2018-03-31から1日間の記事一覧

2018/3/31 鱈のムニエル

当初の予定は鰤の照り焼きだった。 夜 鱈のテリーヌ 参考レシピ: cookpad.com 小麦粉買うの忘れて片栗粉まぶしたけどどうにかなった 下味のおかげか普通に美味かった バターの代わりにマーガリン & 醤油目分量で入れたらアホみたいにしょっぱくなりミス 付け…

2018/3/29 鶏照りマヨ丼

いつまで続くかわからない自炊をまとめようと思って立ち上げた。 夜 鶏照りマヨ丼 参考レシピ: ameblo.jp 下味つける時の酒が多すぎたのか片栗粉つけたら唐揚げみたいな様相になって焦る 皮目焼いたあとひっくり返してしばらくしたあと包丁で切れ目入れて中…